Bramborování

Podzimní zahradní práce

EDUGARD – název projektu, do kterého jsme se zjara zapojili, má své výsledky až teď, bohužel dávno po ukončení samotné akce. To ovšem nic nemění na radosti, kterou jsme z úrody měli. Šlo především o pěstování brambor – dvěma způsoby. V záhonech s hlínou a ve slámě. První způsob podle očekávání a loňských zkušeností dopadl dobře, brambory jsme opravdu sklidili, dá se říct, že ve slušném množství i kvalitě. Zato ve slámě jsme úrodu hledali trochu s obavami. Nakonec se pochybnosti ukázaly jako zbytečné. Pravdou je, že brambor bylo míň, ale jejich kvalita je jistě na vysoké úrovni – skoro by se dalo říct, že se jedná o BIO produkty. Stálo by jistě za to udělat i degustační porovnání, jak se způsob pěstování projeví na chuti.

Teď necháme záhony odpočinout, aby byly v nové vegetační sezoně opět ve formě.

Mgr. Marcela Hillayová